Если не было такой функции в меню - значит, скорее всего, в банкомате тупо закончились деньги. Такое случается перед праздниками и в дни начисления зарплат на крупных заводах на карты. Состояние "вне обслуживания" отслеживается и по возможности исправляется. Извиняться тут особо не за что - Сбербанк не виноват в том, что пришло много людей и выжрало дневную норму за пару часов ;)

Насчет поясняющей надписи вопрос дискуссионный. Возможно, было бы логичнее в ответ на попытку снять деньги получать информацию о том, что их нет. С другой стороны, это был бы отказ. А клиенту нельзя говорить "нет" ;) Нет пункта о снятии наличных - "нет" не звучит ;) Такая логика может показаться на первый взгляд странной, однако применяется она широко, и в очень многих конторах.